28 de octubre del 2021

Libros

Enrolado Se trata de un hermoso volumen de 223 páginas a todo color, con unas fotografías fantásticas y, sobre todo, con el lenguaje claro y sencillo, el mismo que ha convertido a Maese en un clásico del periodismo y los consejos gastronómicos.

Como bien dice María Isabel Rueda, directora de la REVISTA CREDENCIAL, "este libro de recetas de Maese Luis se convertir" en un tesoro de la cocina de sus lectores, al lado de un cuchillo bien afilado, una rama de cilantro y una botellita de hilillos de azafrán".

Además de los acontecimientos políticos y militares analizados con todo rigor, la obra contiene elementos novedosos entre los que se destacan antecedentes históricos como el proceso de colonización en el mundo y la consolidación del imperio colonial español; pero también están ahí la literatura, la poesía, la filatelia, la música, la medicina, la culinaria, los grupos sociales, las revoluciones en otros países del continente… En fin, todo aquello que marcó nuestra independencia.

En este nuevo proyecto Credencial Historia buscó rescatar aquellos hechos que, en boca de sus protagonistas o recogidos por autores en memorias, crónicas o biografías, contribuyen a entender en forma amena un momento o un acontecimiento porque la anécdota, con su carga de humor o de drama, puede constituir toda una síntesis de un suceso, o de una personalidad, o de una época.