Día del padre
Tofee de miel
Ingredientes para 50 caramelos:
250 gr de azúcar
100 gr de miel
100 gr de crema de leche
120 gr de mantequilla
1 cucharadita de esencia de vainilla
Procedimiento
Aunque esta tradición ya se ha esparcido por todo el mundo, el brunch es por excelencia neoyorquino. Son infaltables los huevos benedictinos, la mimosa para refrescarnos y el blody mery para el guayabo. Claro está que en uno colombiano, yo espero tamal, arepa, empanadas, bistec a caballo, chorizo, jugos frescos y de pronto uno que otro refajo.