23 de septiembre del 2019

Postres

  1. Swizly
  • Este proyecto nació de las manos de un suizo radicado en Colombia. Ubicada en Niza, un sector en el norte de Bogotá, este lugar ofrece panadería que se trabaja con harinas austríacas y sin preservativos.

           

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tofee de miel

 

 

Ingredientes para 50 caramelos:

 

250 gr de azúcar

100 gr de miel

100 gr de crema de leche

120 gr de mantequilla

1 cucharadita de esencia de vainilla

 

Procedimiento

 

Medellín: El Poblado

 

 

 

 

 

Bogotá: Zona G

 

 

 

Camila Vargas ―o Mila, como es conocida en Cartagena― es una bogotana que hace cinco años llegó a la capital de Bolívar temporalmente por motivos laborales. Y se quedó: decidió que allí cumpliría su más grande fantasía: tener su propia pastelería, la más deliciosa del lugar.