09 de diciembre del 2019
Fotografía | Cortesía
29 de Marzo de 2019
Por:
Redacción Credencial

Del 1 al 7 de abril los bogotanos podrán descrubrir diferentes formas de preparar el chocolate belga en el marco de La Noche del Chocolate Belga. Bogotá vivirá una verdera fiesta de cacao.

¡Llega la segunda versión de La Noche Del Chocolate Belga!

La primera edición de La Noche del Chocolate Belg, se llevó a cabo en el 2018 en Bogotá, y en vista de su gran éxito, la Embajada de Bélgica en Colombia, junto con sus aliados, decidió entregar al público en este 2019 una manera diferente de celebrar el chocolate belga. Para esta segunda versión se contará con el apoyo del grupo Zonak, liderado por Leo Katz; el restaurante Le Pain Quotidien; Puratos-Belcolade, la marca que permite a panaderos y chocolateros el más puro chocolate belga; y el maestro chocolatero belga Serge Thiry. Durante la primera semana de abril, Bogotá vivirá una verdera fiesta del chocolate belga.

 

¿Por qué celebrar el chocolate belga?

Los expertos aseguran que es el mejor chocolate del mundo porque utilizan la calidad más exclusiva de cacao. El producto cuenta con una gran cantidad de cualidades, entre ellas, la especial atención al proceso de la torrefacción (proceso químico de las habas), la calidad del azúcar que se utiliza, la cantidad de cacao, la calidad de su chocolate industrial y la pasión de sus artesanos. Bélgica cuenta con más de 2000 chocolaterías en todo el país y cada habitante consume en promedio 7,3 kilos al año de este manjar. Paradójicamente no hay problemas de peso; por el contrario, está ampliamente reconocido su consumo funcional, al que atribuyen, además, la buena salud emocional.

 

“Celebrar estos días el chocolate belga es una forma de rendir homenaje a nuestra tradición compartiendo con Colombia las bondades de nuestro producto nacional. Estamos muy contentos de que esta nueva versión de homenaje al chocolate belga, esté al alcance de muchos bogotanos, en las diferentes presentaciones que van a ofrecer los restaurantes participantes ”, expresó Sra. Jana Zikmundova, Embajadora de Bélgica en Colombia. Para que ello sea posible, Colombia cuenta con la presencia de la marca Puratos-Belcolade, el proveedor de chocolate belga confiable para miles de profesionales del chocolate en todo el mundo. 

 

¿A dónde ir a vivir esta experiencia? 

  • Illy Café (Calle 87, Fontanar, Clínica Santa Fé y Unicentro)
  • Barra Chalaca (Calle 93 y calle 109)
  • Diner (Calle 100, Parque de la 93, Andes, Bavaria, Santa Fé, Unicentro)
  • Daportare (Usaquén, calle 65 y calle 93)
  • Amarti
  • Koi
  • La Mar 7.16  (Usaquen)
  • Café Reno
  • Il Panino y Michelle (Parque de la 93)
  • Balzac
  • Club Colombia
  • Il Pomeriggio
  • Luna
  • Pravda
  • Watakushi y Michelle 82.
  • Le Pain Quotidien (Parque de la 93).