15 de diciembre del 2017
Fotografía | Camilo Devis
6 de Diciembre de 2017
Por:
Redacción Credencial

Carlos Gaviria, autor de Técnicas profesionales de cocina colombiana, ganador del premio Gourmand al mejor libro de cocina del mundo, nos cuenta cómo hacer la tradicional arepa de huevo.

VIDEO | Así se hace la tradicional arepa de huevo

En la edición impresa de diciembre, Carlos Gaviria cuenta cómo logró que su libro sobre técnicas culinarias colombianas se convirtiera en la mejor publicación de cocina del mundo.