Gastronomía
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Empezó mucho antes de la era cristiana entre los pueblos celtas. El fin del verano marcaba el inicio del Año Nuevo Céltico, que se celebraba ofreciendo...
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Como todo buen cocinero, no soy muy fanático de la pastelería, pero sí disfruto de un buen postre de vez en cuando. Y si lo hago yo, entre más sencillo mejor.
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Cristóbal Colón, en sus históricos viajes a América, esperaba encontrar pimienta negra, el condimento más deseado de aquella época, pero en su lugar...
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Este mes decidimos hacer platos muy sencillos de preparar, que nos hagan quedar bien con nuestros comensales. Además, quisimos usar los mismos ingredientes en las tres recetas para ver qu...
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Uno de los temas sobre los que más me preguntan en mi blog es el microondas. Este aparato es casi todavía un misterio para las amas de casa, ya que sus virtudes se mantienen v...
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De cinco a nueve de la mañana: desayuno. De nueve a diez: medias nueves. De diez a doce: brunch. De doce a tres: almuerzo. De tres a cinco: onces. De siete a once: comida. No importa la...
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Hace un buen tiempo empecé a notar cómo la tendencia a volverse vegetariano ha crecido a velocidades impresionantes, lo cual, obviamente, me ha llamado a atención como...
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En nuestra edición pasada hablamos del origen de la gastronomía ibérica y de mi afortunado encuentro con ella. Pero hasta ahora vamos apenas a medio camino, quedándonos...
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